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Chessecake bic-mac choco

Mon Chessecake bic-mac choco

Mon Chessecake bic-mac choco

Ingrédients

**600g de fromage blanc
**5 œufs
**100g de farine
**1 sachet de sucre vanillé
**80gr sucre en poudre
**200g de biscuits "thé"
**75g de beurre
**2 càs de cacao
**1 pincée de sel
**20 cl de crème liquide
**60g de cassonade

Préparation 

Préchauffer le four à 180 °c
Ecraser les biscuits, ajouter le beurre fondu et mixer bien le tout.
Dans un moule à charmière, recouvert avec soin de papier sulfurisé, tapisser le fond avec la pâte préparée.
Réserver au frais.
Dans un grand bol commencer à battre le fromage, la crème, les jaunes d’œuf, les sucres , le sucre vanillé.
Ajouter la farine.
Prenez un autre saladier, et divisez plus au moins en 2 la pâté préalablement préparer et dans l'un de saladier, rajouter le cacao.
Réservez.
Monter ensuite les blancs en neige avec la pincée de sel et l’incorporer dans les 2 mélanges.
Mélanger chaque saladier, délicatement.
Sortez votre moule du frais, videz dessus la préparation nature et ensuite celle au chocolat.
Enfourner au four pendant +/- 30min
Mettre au frais au moins 1h, l'idéal c'est une nuit, plus c'est frais, meilleur c'est !!!!!

note : attention, en le sortant du four, ça reste tremblant comme un flan, c'est le frais qui va le durcir !!!!

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À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
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