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Meskouta au Miel et argan

Mon Meskouta au Miel et argan
Mon Meskouta au Miel et argan

Mon Meskouta au Miel et argan

Ingrédients

**1 pot de yaourt (mesureur pour la suite)
**1 pot d'huile d'Argan
**1 pot de sucre semoule
**1 sachet de sucre vanillé
**2 pots de farine
**3 œufs
**100g de poudre d'amande
**1 poignée de raisin blond
**1 sachet de levure.
**2 càs de miel 
**4 càs d'eau.
**3 càs de fleur d'oranger
**1 càc de fleur de rose
**1 càc d'arôme noyau
**1 càc d'arôme d'amande
**1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer votre four à 180°c.
Faire tremper les raisins blonds dans l'eau de rose et 1 càs de fleur d'oranger et 2 d'eau.
Séparer les blancs de jaunes et montez-les en neige avec le sel. 
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les jaunes, ensuite les sucres.
Rajouter ensuite la poudre d'amande et les 2 arômes (noyau et amande).
Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée et la levure.
Ensuite l'huile (pour ma part, les 3).
Avec une maryse, verser les blancs en neige dans votre saladier et mélanger les à la pâte. 
Verser la pate dans un moule en alternant un peu de pâte un peu de raisins égouttés, jusqu'à épuisement de la pâte.
Cuire pendant 30mn env.
Dés que le gâteau est cuit, faire tiédir le miel avec 2 càs d'eau et de fleur d'oranger dans votre micro-onde, 10s env.
Arroser-le ensuite sur le gâteau.
Décorez à votre guise.
 

____________________________________________________________

Note : j'ai voulu mettre 1 pot d'huile d'argan entier et compte fait, j'ai mis 1/3 d'argan car tout ce qu'il me restait, complété avec 1/3 d'huile végétal et 1/2 d'huile d'olive.
Un petit tour au maroc comme dit mon mari, alors c'est une pur invention de ma part lol.
En tout cas très bon, on a l'impression de manger un gâteau de noël.

 

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À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
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