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Boulettes de riz pané

Boulettes de riz pané (photo du net, j'ai oublié de prendre une photo :(  )

Boulettes de riz pané (photo du net, j'ai oublié de prendre une photo :( )

Ingrédients  :

**reste de riz blanc 
**2 œufs 
**50 g de chapelure
*50 g de Gruyère
**50 cl d'huile à friture
** sel
**poivre

Préparation :

Battre les œufs, y incorporer les restes de riz de la veille, et du gruyère.
Refroidir 1h au frigo.
Une fois, le mélange refroidi, faire des boulettes à la main c'est plus pratique.
Les rouler dans la chapelure et les mettre dans l'huile bien chaude. 
Attention à ne pas vous brûler pour les éclaboussures.

note : dosage pour 2 donc s'ils vous êtes plus penser à doubler les doses

ça sera meilleur aussi en rajoutant des épices ou pourquoi pas les farcir.

 

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À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
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samia 14/03/2016 19:39

cette recette me plait bien

c est une bonne façon de recycler les restes
merci pour le partage