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Tarte aux pommes à l'italienne

Ma Tarte aux pommes à l'italienne

Ma Tarte aux pommes à l'italienne

Ingrédients:
 
_pâte sablée

**100gr de beurre
**150gr de farine
**1 pincée de sel
**2 sachets de sucre vanillé
**5 càs d'eau froide
 
_garniture
 
**4 pommes
**200gr de mascarpone
**3 oeufs
**4 càs de poudre d'amande
**35gr de sucre
**35gr de cassonade
**1 sachet de sucre vanillé
**Amandes éffilées
1 càc de cannelle
  
Préparation:

 
_pâte sablée :
 
Coupez le beurre en morceau dans un saladier, rajoutez la farine, le sel et le sucre. 
Sablé le mélange du bout des doigts ensuite rajouter l'eau pour ramasser le tout. 
La pâte doit être souple. 
Formez une boule et laissez reposer 30mn au frigo.

_garniture :

Préchauffer votre four à 180°c.
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le mascarpone, puis ajouter la poudre d'amande et la cannelle.
Etalez votre pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et foncer le moule à tarte avec la pâte sablée.
Verser votre crème sur la pâte et répartir les pommes coupées et pelées sur la crème.
Saupoudrer le tout de d'amandes éffilées.
Mettre à cuire dans un four pendant env.40mn.

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À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
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