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Mortadella briochée

Ma Mortadella briochée
Ma Mortadella briochée

Ma Mortadella briochée

Ingrédients

**150g de farine
**100gr de maïzena
**1 paquet de levure chimique
**3 oeufs
**1 pincée de sel
**poivre
**cumin
**persil
**Herbes de provence
**20cl de crème fraîche semi-épaisse
**1 mortadelle halal (saucisson de viande)

Préparation

Préchauffer votre four pendant 160°c, chaleur tournante.
Battez dans un bol les oeufs, le sel, poivre, cumin et la crème fraîche.
Ensuite rajouter la farine tamisée, la maïzena.
Verser la moitié dans votre moule à cake préalablement beurré
Rajouter la mortadelle et le reste de pâte, jusqu'à que votre saucisson soit bien recouvert.
Saupoudrez le persil et les herbes dessus.
Enfourner pendant 30 mn.

note : ça se congèle très bien, je vous conseille de le trancher avant

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À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
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sarah 08/09/2016 15:23

Alors là géniale l'idée!!C'est comme le saucisson brioché Lyonnais mais en version halal!Tu ne serais pas de Lyon?moi je suis Lyonnaise!bisous ma belle et ton blog est top!!

Christelle 08/09/2016 15:37

merci, contente qu'il te plait
de lyon pas du tout, une pure bordelaise