Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pizza Maison Pâte magique

Ma pizza Maison
Ma pizza Maison
Ma pizza Maison
Ma pizza Maison
Ma pizza Maison

Ma pizza Maison

Ingrédients 

**5 verres de farine tamisée
**2 verres d’eau tiède
**1/2 verre d’huile d’olive
**1 càs de sucre
**1 càc de sel
**3 càs de lait en poudre
**2 càs de levure de boulangerie instantanée
**1/2 càc d’ail en poudre
**1 càc d’herbes de Provence

Préparation

Dans un saladier mélanger 2 verres de farines, le sel, le sucre et le lait en poudre.
Ajouter la levure, mélanger a nouveau et ajouter l’eau tiède tout en mélangeant énergiquement. 
Laisser reposer la pâte, 10mn.
Au bout de ce temps, ajouter l’ail en poudre, les herbes de provenance et enfin ajouter l’huile d’olive.
Incorporer le reste de farine et pétrir afin d’obtenir une pâte lisse et homogène non collante.
Votre pâte est prête, étaler la pâte, arroser d’huile d’olive, ajouter la sauce en l’étalant en cercle à partir du centre. 
Garnir selon les goût**.
Cuire au plus bas, dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante).

** Garniture pour ma part :  env. 100gr purée de tomate, 1/2 oignon rose, 1 càc de cumin, poivre et fromage râpé.

note : Quantité 3 pâtes à pizza de 345gr env.

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0

À propos

Christelle

Bonjour, maman de 4 enfants, j'adore cuisiner de bons petits plats. Ma cuisine est plutôt du style familiale, et orientale dû aux origines de mon mari (maroc). Je vous laisse découvrir au fil des rubriques, ma cuisine.
Voir le profil de Christelle sur le portail Overblog

Commenter cet article